Campaña 2025/2026
Del 1 de septiembre de 2025 al 31 de agosto de 2026. 41 productos con precio, 43 semanas de cotización. Frente a la campaña anterior, 35 subieron y 3 bajaron.
Esta campaña no ha cerrado. Sus medias son de lo que va publicado y cambiarán hasta agosto, así que compararlas con las de una campaña entera favorece a la que tenga más semanas de invierno dentro.
Cifras del Observatorio de Precios y Mercados · Junta de Andalucía — semanal · media de Andalucía · precio en origen. No es el precio de la alhóndiga: es lo que cobra el agricultor, medido en toda Andalucía y por semanas. Cada fila es de una sola categoría comercial, la que más semanas cubre, y la columna lo dice: la I vale más del doble que la II y la Junta cambia con los años cuáles publica.
Dentro de esta campaña hay además 158 sesiones de pizarra de alhóndiga, del 16 de febrero de 2026 al 20 de agosto de 2026. Ésas sí son precio de subasta almeriense, se cotizan a diario y no se promedian aquí: cada una está en su sesión y todas juntas en el archivo.
| Producto | Media (€/kg) | Vs. anterior | Mínimo | Máximo | Cat. · sem. |
|---|---|---|---|---|---|
| Aguacate | 1,73 | 15,1% | 0,401 de febrero de 2026 | 3,075 de abril de 2026 | I34 |
| Ajo morado | 2,19 | 16,8% | 2,197 de septiembre de 2025 | 2,197 de septiembre de 2025 | I1 |
| Ajo spring / chino | 1,89 | · | 1,5512 de julio de 2026 | 2,4114 de septiembre de 2025 | I8 |
| Berenjena larga | 1,69 | 14,4% | 0,3714 de junio de 2026 | 3,008 de marzo de 2026 | I43 |
| Berenjena rayada | 1,24 | 32,8% | 0,532 de noviembre de 2025 | 2,341 de febrero de 2026 | I43 |
| Calabacín | 0,89 | 25,4% | 0,287 de junio de 2026 | 2,7725 de enero de 2026 | I43 |
| Espárrago verde | 3,45 | 13,0% | 1,8526 de abril de 2026 | 5,0015 de marzo de 2026 | I13 |
| Frambuesa | 7,05 | 12,3% | 4,2431 de mayo de 2026 | 9,525 de octubre de 2025 | I43 |
| Fresón | 4,45 | 20,1% | 2,235 de abril de 2026 | 7,774 de enero de 2026 | I28 |
| Judía plana | 3,45 | 19,1% | 1,5928 de septiembre de 2025 | 5,6418 de enero de 2026 | I43 |
| Judía redonda / boby | 3,86 | 9,9% | 1,812 de noviembre de 2025 | 6,8018 de enero de 2026 | I43 |
| Judía verde (sin variedad) | 4,59 | 21,9% | 2,8015 de febrero de 2026 | 8,2912 de abril de 2026 | I35 |
| Mango | 1,27 | 27,6% | 0,905 de octubre de 2025 | 2,057 de septiembre de 2025 | I12 |
| Melón Cantaloup | 1,08 | · | 0,7414 de junio de 2026 | 1,5026 de abril de 2026 | SIN ESPECIFICAR8 |
| Pepino (sin variedad) | 0,88 | 5,7% | 0,6324 de mayo de 2026 | 1,2118 de enero de 2026 | I40 |
| Pepino corto | 0,87 | 5,4% | 0,2031 de mayo de 2026 | 1,8918 de enero de 2026 | I43 |
| Pepino francés | 0,75 | 10,6% | 0,1931 de mayo de 2026 | 1,7418 de enero de 2026 | I43 |
| Pepino holandés (largo) | 0,91 | 29,2% | 0,3428 de septiembre de 2025 | 2,067 de diciembre de 2025 | I43 |
| Pepino midi | 1,27 | 18,4% | 0,6726 de abril de 2026 | 1,981 de febrero de 2026 | I35 |
| Pepino snack | 1,98 | 2,9% | 1,8126 de abril de 2026 | 2,2925 de enero de 2026 | I39 |
| Pimiento (sin variedad) | 1,89 | 10,1% | 1,3215 de marzo de 2026 | 2,2014 de septiembre de 2025 | I43 |
| Pimiento California amarillo | 1,41 | 13,5% | 0,705 de octubre de 2025 | 2,811 de febrero de 2026 | I36 |
| Pimiento California naranja | 1,57 | 9,8% | 0,7926 de abril de 2026 | 2,941 de febrero de 2026 | I32 |
| Pimiento California rojo | 0,86 | 7,5% | 0,1326 de abril de 2026 | 2,388 de febrero de 2026 | I39 |
| Pimiento California verde | 1,15 | 15,0% | 0,3524 de mayo de 2026 | 1,8511 de enero de 2026 | I38 |
| Pimiento dulce cónico | 1,74 | 10,3% | 0,6714 de junio de 2026 | 2,675 de abril de 2026 | I41 |
| Pimiento italiano verde | 1,16 | 6,3% | 0,4924 de mayo de 2026 | 2,165 de abril de 2026 | I43 |
| Pimiento Lamuyo rojo | 1,51 | 8,3% | 0,7926 de abril de 2026 | 2,178 de febrero de 2026 | I43 |
| Pimiento Lamuyo verde | 0,97 | 10,3% | 0,1621 de junio de 2026 | 1,808 de febrero de 2026 | I43 |
| Pimiento picante | 2,05 | 14,5% | 1,5614 de junio de 2026 | 2,7219 de abril de 2026 | I42 |
| Pimiento snack | 2,54 | 17,7% | 1,8624 de mayo de 2026 | 3,215 de abril de 2026 | I39 |
| Sandía negra sin semilla | 0,75 | 0,0% | 0,3021 de junio de 2026 | 1,1719 de abril de 2026 | SIN ESPECIFICAR10 |
| Tomate (sin variedad) | 1,37 | 11,6% | 0,765 de octubre de 2025 | 2,7329 de marzo de 2026 | I42 |
| Tomate asurcado / beef | 1,69 | 24,3% | 0,5214 de septiembre de 2025 | 3,1715 de marzo de 2026 | I37 |
| Tomate cherry pera | 1,82 | 14,2% | 1,0310 de mayo de 2026 | 3,345 de abril de 2026 | I41 |
| Tomate cherry rama | 2,10 | 13,6% | 0,6610 de mayo de 2026 | 3,795 de abril de 2026 | I41 |
| Tomate cocktail | 1,48 | 6,5% | 0,6017 de mayo de 2026 | 2,0629 de marzo de 2026 | I31 |
| Tomate pera | 0,94 | 17,1% | 0,2821 de junio de 2026 | 1,8429 de marzo de 2026 | I43 |
| Tomate rama | 1,09 | 13,7% | 0,5517 de mayo de 2026 | 2,2129 de marzo de 2026 | I39 |
| Tomate suelto liso | 1,00 | 16,0% | 0,2321 de junio de 2026 | 2,2129 de marzo de 2026 | I42 |
| Zanahoria | 0,45 | 20,3% | 0,3221 de diciembre de 2025 | 0,5815 de marzo de 2026 | I (MANOJO)29 |
La comparación con la campaña anterior sale apagada y marcada con un punto cuando alguno de los dos lados tiene menos de 10 semanas: ahí no se están comparando dos campañas, sino una racha corta con un año entero.