El único corte que consta de la subasta del 7 de agosto de 2026. La subasta baja: cada camión se adjudica a un precio distinto, y lo que los portales publican como «el precio» es un resumen de esta escalera. Aquí está la escalera, para que el resumen no haya que creérselo.
No es de hoy: es la última sesión en que alguna alhóndiga cotizó este producto, hace 49 días de subasta.
Las mismas 70 sesiones que dibuja el gráfico, escritas. El gráfico es un lienzo que pinta el navegador: lo que no está en esta tabla no lo puede leer nadie que no tenga pantalla.
3Pmedia de los tres primeros cortes
Media
0,51
Mínimo
0,08
9 de julio de 2026
Máximo
1,19
5 de mayo de 2026
70 sesiones · €/kg
Media diaria por sesión, con el criterio con que está medida cada una
Sesión
Media (€/kg)
Variación
Criterio
0,10
▼baja 9%
3P
0,11
▼baja 8%
3P
0,12
▼baja 20%
3P
0,15
=igual 0%
3P
0,15
▼baja 40%
3P
0,25
▲sube 150%
3P
0,10
▼baja 9%
3P
0,11
▼baja 8%
3P
0,12
▼baja 40%
3P
0,20
▲sube 150%
3P
0,08
▼baja 60%
3P
0,20
▼baja 5%
3P
0,21
▲sube 5%
3P
0,20
▲sube 3%
3P
0,20
▼baja 24%
3P
0,26
▼baja 1%
3P
0,26
▲sube 4%
3P
0,25
▼baja 7%
3P
0,27
▼baja 5%
3P
0,29
▼baja 3%
3P
0,30
▼baja 36%
3P
0,46
▲sube 5%
3P
0,44
▲sube 16%
3P
0,38
▼baja 23%
3P
0,50
▼baja 15%
3P
0,58
▼baja 10%
3P
0,64
▲sube 15%
3P
0,56
▲sube 17%
3P
0,48
▼baja 19%
3P
0,59
▲sube 13%
3P
0,52
▼baja 23%
3P
0,68
▲sube 2%
3P
0,67
▼baja 1%
3P
0,67
▼baja 2%
3P
0,69
▲sube 7%
3P
0,64
▲sube 31%
3P
0,49
▼baja 8%
3P
0,54
▼baja 12%
3P
0,61
=igual 0%
3P
0,61
▲sube 31%
3P
0,46
▼baja 23%
3P
0,60
▲sube 22%
3P
0,49
▼baja 30%
3P
0,71
▲sube 20%
3P
0,59
▲sube 1%
3P
0,59
▼baja 6%
3P
0,62
▲sube 2%
3P
0,61
▲sube 2%
3P
0,60
▲sube 24%
3P
0,48
▼baja 25%
3P
0,64
▲sube 47%
3P
0,44
▼baja 44%
3P
0,77
▲sube 8%
3P
0,72
▲sube 27%
3P
0,57
▼baja 25%
3P
0,75
▲sube 55%
3P
0,49
▼baja 1%
3P
0,49
▼baja 20%
3P
0,61
▲sube 6%
3P
0,58
▼baja 12%
3P
0,66
▼baja 16%
3P
0,79
▼baja 25%
3P
1,05
▲sube 12%
3P
0,94
▼baja 13%
3P
1,07
▼baja 10%
3P
1,19
▲sube 3%
3P
1,15
▲sube 53%
3P
0,75
▼baja 10%
3P
0,83
▲sube 27%
3P
0,66
·
3P
Mes a mes
Media mensual, separada por criterio de medida
Mes
Media (€/kg)
Mínimo
Máximo
Sesiones
agosto de 20263P
0,11
0,10
0,11
2
julio de 20263P
0,18
0,08
0,26
16
junio de 20263P
0,53
0,27
0,69
25
mayo de 20263P
0,71
0,44
1,19
25
abril de 20263P
0,74
0,66
0,83
2
Un mes medido con dos criterios da dos filas. Promediarlas daría una cifra intermedia que no es el precio de nada.
Series de referencia
Medias ya agregadas que publican los organismos, con su propia periodicidad y su propio ámbito. Van en gráficos aparte a propósito: no son la pizarra de ninguna alhóndiga y no deben leerse sobre el mismo eje que la sesión del día.