PIZARRAALMERÍA

Precio del 03/10/2026 en las alhóndigas y subastas de Almeríatomate asurcado / beef

Pizarras desde el 20 de febrero de 2026 · 99 sesiones · 5 pizarras

Además hay 2 series de referencia de organismos, más abajo y por separado: miden otra cosa.

Última
2,53€/kg
Media periodo
1,48€/kg
Máximo
3,82€/kg
Mínimo
0,11€/kg

Media, máximo y mínimo de las 98 sesiones medidas a media de los tres primeros cortes. Las otras 1 del periodo miden otra cosa y van aparte, más abajo.

Periodo3 meses1 año5 añosTodo

La sesión del sábado, corte a corte

Los 12 cortes de la subasta del 3 de octubre de 2026 en 1 alhóndiga, en el orden en que se cantaron. La subasta baja: cada camión se adjudica a un precio distinto, y lo que los portales publican como «el precio» es un resumen de esta escalera. Aquí está la escalera, para que el resumen no haya que creérselo.

  • CASIAlmería

    2,53€/kgSESIÓN

    3,90·2,90·2,80·2,70·2,60·2,50·2,40·2,30·2,20·2,10·2,00·1,90

    Media de todos los cortes de la sesión: media de 12 cortes = 2,53 €/kg ✓

    Leído de Hortoinfo.

Cotizaciones de alhóndiga

diaria · Almería · precio de pizarra · €/kg

diaria · pizarras de Almería · precio de pizarra · €/kg

PizarraÚltimo precio (€/kg)Sesión
Agroponiente · AdraAdra0,2206/07/2026
Agroponiente · La RedondaEl Ejido0,5119/08/2026
Agrupa2 · El EjidoEl Ejido0,1110/07/2026
CASIAlmería2,5303/10/2026
Vega Cañada · La CañadaAlmería0,6021/05/2026

La serie, sesión a sesión

Las mismas 99 sesiones que dibuja el gráfico, escritas. El gráfico es un lienzo que pinta el navegador: lo que no está en esta tabla no lo puede leer nadie que no tenga pantalla.

Esta serie cambia de criterio una vez: no mide lo mismo de principio a fin.

El 3 de octubre de 2026 pasó de media de los tres primeros cortes a media de todos los cortes de la sesión, porque cambió qué pizarras publicaban ese día. Contando la misma escalera de subasta de las dos formas, la media de los tres primeros cortes sale un 10,3 % por encima de la de la sesión completa. Es decir: el día del cambio la línea da un escalón de ese orden sin que nadie haya pagado un céntimo distinto.

Por eso aquí no hay una media del periodo, sino una por criterio, y la variación de cada sesión se mide contra la última que midiera lo mismo — que no siempre es la del día anterior.

98 sesiones a media de los tres primeros cortes · 1 sesión a media de todos los cortes de la sesión. Cómo se elige el criterio de cada día.

3Pmedia de los tres primeros cortes

Media
1,48
Mínimo
0,11
10 de julio de 2026
Máximo
3,82
4 de abril de 2026

98 sesiones · €/kg

SESIÓNmedia de todos los cortes de la sesión

Media
2,53
Mínimo
2,53
3 de octubre de 2026
Máximo
2,53
3 de octubre de 2026

1 sesión · €/kg

Media diaria por sesión, con el criterio con que está medida cada una
SesiónMedia (€/kg)VariaciónCriterio
2,53otra medidaSESIÓN
0,51sube 70%3P
0,30baja 3%3P
0,31baja 39%3P
0,51sube 31%3P
0,39sube 44%3P
0,27sube 145%3P
0,11baja 50%3P
0,22baja 27%3P
0,30baja 17%3P
0,36sube 38%3P
0,26baja 35%3P
0,40baja 5%3P
0,42sube 27%3P
0,33sube 6%3P
0,31sube 48%3P
0,21baja 55%3P
0,47baja 25%3P
0,63baja 27%3P
0,86baja 3%3P
0,89sube 1%3P
0,88sube 4%3P
0,85sube 27%3P
0,67baja 8%3P
0,73baja 34%3P
1,11sube 42%3P
0,78baja 8%3P
0,85baja 29%3P
1,20sube 29%3P
0,93sube 43%3P
0,65baja 37%3P
1,03igual 0%3P
1,03sube 14%3P
0,90baja 5%3P
0,95baja 24%3P
1,25sube 67%3P
0,75baja 19%3P
0,93sube 30%3P
0,71baja 18%3P
0,88baja 16%3P
1,04sube 126%3P
0,46baja 54%3P
1,00sube 33%3P
0,75baja 35%3P
1,15sube 46%3P
0,79baja 22%3P
1,01sube 128%3P
0,44baja 79%3P
2,10sube 180%3P
0,75baja 36%3P
1,16sube 1%3P
1,16baja 19%3P
1,42sube 133%3P
0,61baja 74%3P
2,35sube 23%3P
1,92sube 9%3P
1,76sube 3%3P
1,70baja 37%3P
2,70sube 12%3P
2,42sube 50%3P
1,61baja 8%3P
1,75baja 16%3P
2,08baja 16%3P
2,47baja 11%3P
2,78sube 13%3P
2,45sube 8%3P
2,28sube 30%3P
1,75baja 28%3P
2,43baja 36%3P
3,82sube 21%3P
3,15sube 66%3P
1,90baja 44%3P
3,40baja 10%3P
3,78baja 1%3P
3,80sube 70%3P
2,24baja 22%3P
2,85baja 8%3P
3,10sube 7%3P
2,90baja 18%3P
3,55sube 68%3P
2,12sube 7%3P
1,97baja 24%3P
2,58baja 23%3P
3,35sube 22%3P
2,75sube 10%3P
2,50sube 11%3P
2,25baja 22%3P
2,90sube 5%3P
2,76igual 0%3P
2,75sube 53%3P
1,80baja 6%3P
1,93sube 24%3P
1,55sube 7%3P
1,45igual 0%3P
1,45sube 12%3P
1,30baja 4%3P
1,35sube 16%3P
1,16sube 1%3P
1,153P

Mes a mes

Media mensual, separada por criterio de medida
MesMedia (€/kg)MínimoMáximoSesiones
octubre de 2026SESIÓN2,532,532,531
agosto de 20263P0,370,300,513
julio de 20263P0,300,110,518
junio de 20263P0,590,210,8913
mayo de 20263P0,940,442,1025
abril de 20263P2,070,613,8222
marzo de 20263P2,761,803,8020
febrero de 20263P1,341,151,557

Un mes medido con dos criterios da dos filas. Promediarlas daría una cifra intermedia que no es el precio de nada.

Series de referencia

Medias ya agregadas que publican los organismos, con su propia periodicidad y su propio ámbito. Van en gráficos aparte a propósito: no son la pizarra de ninguna alhóndiga y no deben leerse sobre el mismo eje que la sesión del día.

Media semanal de las subastas de Almería

semanal · media de las subastas de Almería · precio de subasta

sin categoría declarada

Última (semanal)
2,23€/kg
Media del periodo
1,91€/kg
Máximo
2,23€/kg
Mínimo
1,58€/kg

semanal · media de las subastas de Almería · precio de subasta · €/kg · último dato 10/08/2026

Observatorio de Precios y Mercados · Junta de Andalucía

semanal · media de Andalucía · precio en origen

categoría I · fuera quedan 192 semanas de categoría II, que son otra mercancía

Última (semanal)
1,10€/kg
Media del periodo
1,41€/kg
Máximo
2,64€/kg
Mínimo
0,54€/kg

semanal · media de Andalucía · precio en origen · €/kg · último dato 17/05/2026

25 campañas de tomate asurcado / beef

Esto no es el precio de la alhóndiga: es lo que publica el Observatorio de Precios y Mercados · Junta de Andalucía — semanal · media de Andalucía · precio en origen. Va aparte del tablero por eso, y aquí porque es la única serie de este sitio con veinte años detrás.

Todas las filas son de categoría I. La Junta publica una fila por categoría comercial y cambia con los años cuáles publica, así que mezclarlas dibujaría caídas que no ocurrieron: la categoría I vale más del doble que la II.

Media, mínimo y máximo de cada campaña, categoría I, en €/kg
CampañaMedia (€/kg)Vs. anteriorMínimoMáximoSemanas
2025/20261,69sube 24%0,5214 de septiembre de 20253,1715 de marzo de 202637
2024/20251,36igual 0%0,6618 de mayo de 20252,5929 de septiembre de 202440
2023/20241,36baja 2%0,4626 de mayo de 20242,4824 de diciembre de 202334
2022/20231,38sube 8%0,8711 de junio de 20232,2118 de septiembre de 202241
2021/20221,28baja 16%0,7329 de mayo de 20221,723 de octubre de 202144
2020/20211,53sube 28%0,8022 de noviembre de 20202,6813 de septiembre de 202041
2019/20201,19baja 3%0,695 de enero de 20201,5214 de junio de 202044
2018/20191,22baja 3%0,889 de septiembre de 20181,7918 de noviembre de 201843
2017/20181,26sube 28%0,697 de enero de 20181,6522 de abril de 201834
2016/20170,98sube 5%0,2225 de junio de 20171,6015 de enero de 201741
2015/20160,94sube 3%0,2412 de junio de 20162,9120 de septiembre de 201539
2014/20150,91sube 22%0,2612 de julio de 20151,4519 de octubre de 201443
2013/20140,75baja 24%0,2313 de julio de 20141,378 de diciembre de 201341
2012/20130,99baja 4%0,197 de julio de 20131,5721 de octubre de 201241
2011/20121,03sube 15%0,3315 de julio de 20121,8222 de abril de 201243
2010/20110,89baja 19%0,2417 de julio de 20111,3430 de enero de 201146
2009/20101,10baja 21%0,3225 de julio de 20102,5327 de septiembre de 200952
2008/20091,39sube 40%0,169 de agosto de 20093,1421 de septiembre de 200849
2007/20080,99baja 17%0,1920 de julio de 20081,6323 de diciembre de 200743
2006/20071,20baja 17%0,1115 de julio de 20073,301 de octubre de 200642
2005/20061,44sube 11%0,4125 de junio de 20062,347 de mayo de 200637
2004/20051,30baja 3%0,183 de julio de 20053,1424 de abril de 200539
2003/20041,34baja 9%0,3811 de julio de 20042,4023 de mayo de 200438
2002/20031,47baja 14%0,4029 de junio de 20032,818 de diciembre de 200232
2001/20021,710,4030 de junio de 20023,2114 de abril de 200226

Fuera de esta tabla, el mismo archivo trae 796 semanas de categoría II. No se suman a las de arriba porque son otra mercancía. Todas las filas, semana a semana.

Descarga el histórico completo de este producto en el archivo.

Otras variedades de tomate

Tomate (sin variedad)Tomate ramaTomate suelto lisoTomate peraTomate cerezaTomate cherry ramaTomate cherry peraTomate RafTomate kumatoTomate cocktailTomate larga vidaTomate ensaladaTomate negroTomate pink